Avokádó krém, kukorica és füstölt tofu csicsókával és csicsóka chips Törzsök István séf, Bécs, Ausztria

Így vezesd be az étrendedbe a csicsókát!

Külföldön drága és ritka csemege, hazánkban pedig gombamód szaporítható, számtalan előnyös élettani hatással is bír, mégsem terjedt el széles körben ennek a csodazöldségnek az otthoni alapanyaggá tétele. Ennek egyik oka egészen biztosan az, hogy az egészségtudatos táplálkozás Magyarországon még mindig gyerekcipőben jár, és sokan a szokások rabjai, hiányzik a kellő nyitottság új ételek kipróbálására és[…]